Spravodlivá odmena výrobcom a farmárom, presadzovanie prísnejších ekologických štandardov, povýšenie sociálnych štandardov, zlepšenie vzdelávania a zdravotnej starostlivosti pre miestnych ľudí – toto sú ciele Fair Trade/Fairtrade. Bio výrobcovia po celom svete vyhovujú podobným štandardom pri výrobe svojho jedla, kozmetiky a oblečenia. Kombinácia Bio + Fair je taktiež skutočnou pridanou hodnotou pre spotrebiteľov, ktorí sa rozhodujú so zreteľom na pôvod, spravodlivosť a sociálne aspekty, ako aj ekologické pestovanie a výrobu. Takže najvyšší čas skombinovať tieto dve hľadiská ako tému veľtrhu.
Spolu 46 771 návštevníkov mohli zažiť Bio + Fair produkty počas špeciálnej „Organic+Fair“ výstavy minuloročného veľtrhu BioFach 2009, kým 62 vystavovateľov a 125 prezentácií výrobkov odrážali medzinárodné, národné a regionálne aspekty fair trade spektra v najširšom zmysle slova. Tento rok oba veľtrhy – BioFach a Vivaness – smerovali k téme Bio + Fair. V rámci Fair & Ethical Trade Forum (Fair & etické obchodné fórum) ponúkli najrôznejšie podujatia na spomínanú tému.

Novinka Fairtrade označenie sa celosvetovo teší veľkému povedomiu a dôvere zo strany spotrebiteľov. Štúdia uskutočnená v 15 krajinách ukázala, že polovica opýtaných ľudí pozná Fairtrade označenie a 9 z 10 z nich tomuto označeniu verí. 64 % všetkých spotrebiteľov je presvedčených, že Fairtrade predstavuje prísne štandardy, ktoré sa priamo spájajú s dôverou spotrebiteľov. Takmer tri štvrtiny opýtaných si myslí, že nezávislá certifikácia je najlepším spôsobom ako urobiť etickú požiadavku výrobku vieryhodnú.
www.transfair.org

Zdroj: BioFach 2010: The magazine with the official exhibition information, str. 6